郑州御和堂中医:肿瘤患者的饮食,恶性肿瘤是一种消耗性疾病。营养是肿瘤治疗的重要组成部分。科学合理的饮食可以改善患者的健康,避免营养不足和肿瘤恶液的产生,改善患者的体质,提高生活质量。然而,在现实生活中,许多肿瘤患者陷入了以下常见的饮食误区。
多喝汤,可以补充营养
在一些人的传统观念中,煮汤是一种「大补」。亲属给病人煮汤,如黑鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等,并告诉病人,「精华溶解在汤里,只喝汤,汤渣可以扔掉」。
这是错误的。
汤中的营养成分很少,包括鱼和肉。汤中含有非蛋白质氮、嘌呤、肌酐、少量游离氨基酸、少量钾、钠、钙、镁等离子体,营养密度低。因此,煮汤不是身体营养的好来源;喝大量的汤会影响其他食物的摄入。单一饮食会导致营养缺乏。
如果吞咽障碍、咀嚼困难、发热、卧床等肿瘤患者必须进食和流质食物,他们可以制作各种食物,如谷物、鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、豆制品、蔬菜等,分别制作软腐,用匀浆机(豆浆机)单独或混合,制成糊状,煮成粥,便于吞咽,有利于消化吸收。
你吃得越有营养,肿瘤生长得越快
一些缺乏营养的肿瘤患者主要是素食者,他们认为「患有肿瘤的人不能吃太有营养的食物,否则肿瘤会迅速生长」,甚至有些医生有时规定病人的饮食有限。
事实上,肿瘤细胞的生长速度与患者吃多少营养无关。
肿瘤细胞正在争夺正常细胞的营养,直到人死亡。即使患者缺乏营养,癌细胞仍会生长。饥饿只会使患者的身体消耗得更快,加速疾病的恶性转化。
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