白领应该如何预防胃癌？预防胃癌的10大禁忌
来源：郑州御和堂中医 
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当代上班族一般都会有饮食不规律的现象，特别是周末许多人不吃早餐，常常是睡到下午才起床，所以胃病是不少白领族常见的一种疾病，久而久之，胃癌也成了人们的一大隐患。那白领一族怎样预防胃癌病呢？
上班族预防胃癌十大禁忌
1、狼吞虎咽。
食品进入胃内，经过贮存、研磨、消化、形成乳糜状，才能排入肠。假如咀嚼不细、狼吞虎咽、食物粗糙，会增加胃的负担，延长停留时间，可引起胃粘膜损伤；此外，嚼慢咽时，还可以增加唾液分泌，使胃酸和胆汁分泌减少，对胃的保护有好处。
2、不能吃饱。
饿了，胃里的胃酸、蛋白酶没有食物中和，浓度过高，容易引起粘膜的自我消化。过量饮食容易损害胃的自我保护机制，如胃壁过度扩张、食物停留时间过长等。
3、咖啡浓茶。
咖啡豆、浓茶均为中枢兴奋剂，通过反射可引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能受损，并诱发溃疡。
4、嗜烟成瘾。
抽烟能促进胃粘膜血管收缩，胃粘膜中前列腺素合成减少，这是一种粘膜保护因子。抽烟也会刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重粘膜损伤。
5、饮食不干净。
幽门螺旋杆菌感染是引起胃和十二指肠溃疡的重要诱因，溃疡病治疗后，其检出率可达7090%，溃疡病治疗后也消失。溃疡者可通过餐具、牙具、接吻等密切接触而传染，食物不洁，也是引起感染的原因。
6、疲劳过度。
不管是体力还是脑力劳动，如果劳累过度，都会导致胃肠供血不足，分泌功能紊乱，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受损。
7、精神紧张。
人们在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪会经由大脑皮层扩散至边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能紊乱，分泌过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，引起自我消化，形成溃疡。溃疡病易发生长期抑郁、焦虑或心理创伤。
8、饮酒过度。
酒本身可直接损害胃粘膜，造成肝硬化和慢性胰腺炎，进而加重胃的损伤。
9、吃得太饱。
有的人一天的饮食营养倾向于聚餐，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，容易导致肥胖，还可能因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而引起溃疡。
10、滥用药物。
阿斯匹林、保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物和激素类药物，都是容易损伤胃粘膜的药物。因此应尽量避免使用这些药物，如果一定要用药，要控制剂量和疗程，好在饭后服用。
养胃要遵循以下原则。
1、软缓：挑选的食物要容易消化，烹调时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烤烤、烧烤、质硬的食物，以免对胃粘膜造成不良刺激，加重胃肠负担。吃东西要慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
2、鲜嫩：食物必须新鲜，不要吃过期或存放时间过长的食物。饮食要清淡，不要吃油腻、重口味的食物，不要吃辛辣刺激的食物。
3、温而洁：食物温度要暖和适宜，不要吃有冷有冰的食物，虽然天气寒冷，但也要避免食用过热的食物。配料必须清洗干净，烹调食物时也要注意清洁卫生。
4、少而精：每餐要少喝，七、八分饱就可以了，不要吃得过多。食品的种类和烹调要精细易消化，含有粗纤维的食物不易消化，也会刺激胃粘膜，引起胃痛、饱胀等。
假如夜间加班，养胃食物比较好，下面的食物比较好，方便营养。
晚睡，加班吃六种食物。
1、乳制品。
乳品不仅提供足够的能量来补充蛋白质，其中的钙质还可以缓解人因加班而烦躁的情绪。面条不但提供了足够的能量，而且容易有饱足感。
2、鹌鹑蛋。
虽然个头很小，但是鹌鹑蛋的蛋白质含量却和鸡蛋相当，所含的卵磷脂比鸡蛋高3~4倍，具有健脑补脑的作用。此外，鹌鹑蛋中核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，保护视力的效果非常好。
3、坚果。
核桃可以健脑、补充体力、消除疲劳、促进消化。还可食用富含蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质的坚果，如杏仁、胡桃等。
4、红茶可以暖胃。
就饮用而言，可以喝点红茶，红茶暖胃；桂圆泡水也是很好的饮料，能够及时补充糖分和热量。
5、汤粥。
热粥不仅可以及时补充热量，而且容易消化，是很好的补品。例如，桂圆粥可以暖胃养心；大枣粥可以补血益气；燕麦粥有很好的消化作用。另外，黑芝麻糊和藕粉，方便易用，也是熬夜时的好选择。
6、芝麻糊。
多喝些温热芝麻糊，既暖胃，又营养全面。芝麻糊香浓悠悠地香，浓稠香滑的一勺入口，便止不住一勺接一勺地直至吃完为止。
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