哪些食物会诱发肝癌？肝癌患者应该怎么吃？

来源：郑州御和堂中医 (125人推荐）

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　　肝癌是肝脏器官的肿瘤。初期症状不明显，后期症状主要为肝区疼痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等。近年来，患肝癌的人越来越多，其中由饮食不当诱发的患者不在少数。所以本文主要介绍哪些食物会导致肝癌，肝癌患者吃什么比较好。

　　哪些食物会诱发肝癌？

　　日常生活中食用发霉的食物，如发霉的花生、玉米、大米、土豆干、萝卜干、乳制品、豆制品等发霉的食物，容易引发肝癌。

　　1.发霉的食物：日常生活中要尽量避免，如发霉的花生、玉米、大米、土豆干、萝卜干、乳制品、豆制品等发霉的食物。这些食物是导致肝癌的重要因素。为什么这么说？医师表示，目前发现的强致癌物是黄曲霉素，这些食物中黄曲霉素含量特别高。

　　2.腌制食品：另外，长期食用腌制、油炸、熏制的食品：如腊肉、烤肉、香肠、咸鱼、泡菜等，也是肝癌的常见原因。

　　3.存放过久的植物油和动物油：这是因为这些东西容易产生哈拉和丙二醛的气味，从头发开始发生一系列化学反应使细胞癌变。

　　4.还需要提醒的是，日常生活中一定要注意少喝酒。长期大量饮酒会严重损害你的肝脏健康，导致肝癌的发生。

　　如果不小心得了肝癌，这个时候就要注意多吃一些护肝的食物，因为得了肝癌之后，朋友肝脏的排毒功能会大大降低。我们来看看肝癌患者应该怎么吃？

　　1.脂肪摄入要少

　　清淡饮食是肝癌患者重要的饮食原则，因为这类患者的干细胞分泌的胆汁非常少，间接影响了患者一肠脂肪的消化吸收。如果太油腻，就不容易消化，导致症状加重。

　　2.蛋白质的供应应该平衡

　　一般每天的摄入量是一公斤体重的1kg左右，不能太多，也不能太少，否则会加重肝脏的负担。不过好是从多种食物中提取，不要千篇一律，这样搭配起来效果更好。

　　3.维生素要充足

　　维生素是增强消瘤能力的重要组成部分，因为维生素可以促进干细胞的再生，改善新陈代谢，解毒。

　　4.供热要适当

　　一般每天一公斤体重的热量摄入建议为35-40大卡。要注意控糖，以免引起高血脂等问题。

　　以上就是关于肝癌饮食的介绍。有需要的朋友可以仔细阅读以下。另外，除了饮食方面，其他方面也要严格按照医生的指示去做。在这里，就是要保持良好的心态，这样才能争取早日康复！